这个柠檬醋汁食谱非常容易做! 它的柠檬香味刺鼻，让任何商店里买的调味料都黯然失色.
写了8年多的《云顶集团官网》怎么可能, 直到现在，我还没有分享柠檬醋汁的基本配方?! 通常，我张贴沙拉食谱，其中包括一种调味品——a 羽衣甘蓝沙拉 用胡萝卜姜调味，一 西瓜沙拉 拌上酸橙汁. 但是几周前, 当我搅拌柠檬醋汁的时候, 我意识到，将一种沙拉酱与一种特定的沙拉食谱捆绑在一起，有时会让它被低估.
这种柠檬醋汁是我最喜欢的沙拉酱之一. 它活泼、新鲜、明亮，几分钟就能做好，而且可以在冰箱里保存得很好. 它充满活力的柠檬味，不仅可以用来做沙拉，还可以用来做调味品. 确定, 它能使绿色植物活跃起来, 但它也让烤蔬菜更令人兴奋, 为谷物碗增添了生命, 和更多的. 把它搅拌均匀，放进冰箱，把它淋在所有东西上. 简单，通用，美味，这个柠檬醋汁的食谱是一个你会做一次又一次.
柠檬醋汁配方
这个柠檬油醋酱的食谱做起来超级简单. 以下是你需要的:
- 鲜柠檬汁 -使它活泼明亮!
- 特级初榨橄榄油 -它使穿衣更加丰满.
- 大蒜 -它增加了一个漂亮的踢腿.
- 第戎芥末 -口味浓烈.
- 蜂蜜或枫糖浆 -我把它列为可选选项, 但它的甜味完美地平衡了大蒜的辛辣, 柠檬, 第戎芥末.
- 新鲜的或干的百里香 -再说一次，这是可选的，但如果你问我，香草会让一切变得更好. 新鲜，芳香的味道为柠檬油醋沙司增添了一些特别的味道.
- 还有盐和胡椒 -让所有的味道都流行起来!
当你准备好做调味汁的时候, 加入柠檬汁, 大蒜, 芥末, 蜂蜜, 盐, 把胡椒粉放到一个小碗里, 搅拌均匀. 然后，加入橄榄油. 正如你将在下面的食谱中看到的，我用不同量的油制作柠檬油醋沙司. 如果我把它和生蔬菜和蔬菜一起搅拌，我希望它的味道更醇厚. 然后，我用3份酸和4份油. 如果我要给烤蔬菜或土豆等更丰盛的食材调味, 我想让它尝起来更犀利, 所以我用1:1的比例. 我建议从1:1的比例开始，根据需要添加更多的油.
当你倒入油时，不停地搅拌，直到调味汁乳化. 加入百里香，再加点油、盐和/或胡椒调味. 享受!
在下面找到完整的配方和尺寸.
如何使用柠檬醋汁
这种柠檬油醋汁将在密封容器或罐子中保存长达一周的冰箱. 当然, 这是装饰简单蔬菜沙拉的好方法, 但还有很多其他美味的做法. 这里有一些建议让你开始:
- 把它和煮熟的谷物一起搅拌 farro, 蒸粗麦粉, or 藜麦 用新鲜的香草做一道丰盛的配菜.
- 用它做腌料 煮熟的白豆，鹰嘴豆, or 法国绿扁豆.
- 把它淋在烤蔬菜上 土豆, 西兰花, 球芽甘蓝, 芦笋, 茴香, or 菜花.
- 或者在任何沙拉食谱中用它来代替调味汁:
你喜欢怎么用柠檬沙拉酱? 请在评论中告诉我!
更多喜爱的调味品和酱料
如果你喜欢这个柠檬油醋酱的食谱，接下来试试这些自制沙拉酱的食谱:
看了所有的评论后，我决定今晚尝试一下. 我照食谱上说的做了. 我确实用了干百里香，我觉得它改变了一点味道. 味道很好. 我确实加了满满一盖苹果醋. 我真的很想喝这个. 太好了!!!! 谢谢你的食谱. 感谢评论里的每一个人. 我从你们身上学到了很多! 肯定会再次使用.
我可以做这个梳妆台和洗浴用的瓶子吗? 主题是柠檬，我想做这个!
我喜欢这个食谱. 我也喜欢芫荽酱. 我正在学习你的沙拉酱食谱😋
我很高兴你喜欢它们! 告诉我你接下来会尝试什么调味料!
我用梅耶斯柠檬做的(现在是应季), 我对他们都很感兴趣, 加了比推荐量多的大蒜(压榨), 把食谱翻倍. 难以置信的美味. 我会多买些迈耶斯柠檬，趁还有货, 尽可能多地制作这种油醋沙司, 然后冷冻起来.
我加了一汤匙新鲜莳萝而不是百里香. 太棒了!
好吃。! 我很高兴你喜欢.
我喜欢这种沙拉酱! 我唯一要做的就是加上去皮的柠檬皮来增加柠檬味.
爱,! 很高兴你喜欢调味汁.
我非常喜欢这种调料! 这让我每餐都想吃沙拉!
很高兴你喜欢它!
绝对万无一失的配方. 浓郁明亮与苦甜之间的完美平衡.
问题-我在哪里可以找到最后一张照片中的木勺? 我一直在到处找一个这样的，但到目前为止还没有找到.
嗨,安娜,
我从各地收集勺子，所以很难记住——但我想在Be 云顶集团官网网站上有一些类似的勺子: http://behome.com/
两个问题——
1. 应该有醋吗??
2. 这有多紧张/刺激? 我想找一种辣味的油醋酱，用柠檬来打我……
嗨，简，云顶集团官网觉得它很活泼! No, 醋是不需要的，或者你可以用一半柠檬/一半白葡萄酒醋，如果你喜欢的话. 如果你想要味道更浓烈，可以加更多的柠檬或一些皮屑. 它很容易定制.
没有醋的油醋沙司.
你加醋了吗? 只是问问，因为这是油醋沙司，哈哈
另一位评论者写道，这种调味汁太好了，他们想喝它. 看到这些之后，我不得不尝试! 我完全同意那个评论者的观点! 非常好，这可能是我最喜欢的沙拉酱食谱. 配料简单，制作方便! 好吃。!
哎呀，我忘了给它打分了! 五星级!
我很高兴你喜欢这个食谱!
完全同意! 说得再好不过了!
美味的沙拉酱! I only used 1/4 c of oil and increased the 柠檬 juice to almost 1/2; I do love 柠檬s. 下次我会减少枫糖浆的量，它有点太明显了. 我按照推荐使用了新鲜的百里香，这是一种极好的添加剂.
我很高兴你喜欢!
我喜欢吃甜菜，但很少做. 我上网搜索如何正确烤甜菜，并选择了你的食谱b/c它看起来很棒. (我以前烤过一次甜菜.)
柠檬油醋酱看起来很好吃. 我在考虑用小柑橘而不是海军橙来做你的红橙甜菜沙拉食谱(我知道你说过, 毛毛雨)，因为我有很多，而且也是柑橘类的.
你曾经用过小柑橘或橘子来做醋汁吗?
嗨，巴斯，我觉得小柑橘或橘子会代替海军橙超级美味. 任何柑橘类水果都适合与甜菜搭配.
爱这个! 简单、明亮、百搭! 买更多柠檬，把它涂在所有东西上. 谢谢!
耶，我很高兴听到这个消息!
营养信息是什么? 我计算宏和卡路里.
嗨,小威, 很抱歉，云顶集团官网不计算营养信息，但你可以把成分输入像我的健身朋友这样的网站.
哇! 这个食谱是个问题——我太喜欢它了，我想喝它! 🙂美味!
哈，我很高兴你喜欢.