60个健康膳食准备点子

繁忙的一周? 下面这些准备饭菜的方法可以帮到你! 提供早餐的小贴士和食谱, 午餐, 和晚餐, 他们让饮食更健康, 美味的饭菜很简单.

准备饭菜的建议

还有谁想在今年秋天养成新的备餐习惯吗? 上周,我和杰克休了一段假,暑假末去密歇根旅行. 它是如此的有趣和放松, 但是当云顶集团官网回来的时候, 我意识到接下来的几个月将会有多忙. 值得庆幸的是,我有一整套健康的膳食准备方法来帮助云顶集团官网度过难关. 🙂

如果你也有一个忙碌的秋天,我今天分享了60多个我的健康膳食准备方法. 其中包括早餐的食谱, 午餐, 和晚餐, 他们迎合了各种各样的烹饪风格和喜好. 你喜欢在周末准备部件,以便在一周内以不同的方式使用吗? 很多这样的烹饪方法会吸引你的眼球. 你喜欢做一个完整的食谱,当你准备吃的时候再加热吗? 我也有准备饭菜的主意给你! 无论你的风格如何,我希望这些建议和食谱能帮助你省钱,并在这个季节吃得好. 祝你有个好胃口!

健康的早餐准备方法

在忙碌的早晨,没有什么比准备好一顿健康的早餐更棒的了. P.S. 许多早餐食谱也可以兼作零食!

4碗隔夜燕麦

隔夜燕麦
没有时间去做 热燕麦片 在早晨? 前一天晚上把这些隔夜燕麦混在一起! 放在梅森罐里,它们是一种完美的打包早餐.

水煮蛋

将煮熟的鸡蛋
不去皮,煮熟的鸡蛋可以在冰箱里保存5天. 星期天做一大批, 这样你就可以为一周中的每一天准备一份富含蛋白质的早餐!

健康膳食准备的想法-奇亚籽布丁

奇亚籽布丁
这种简单的布丁富含蛋白质、纤维和健康脂肪. 在你吃之前,把新鲜水果,椰子片,和 格兰诺拉麦片 把它放在最上面.

简单的膳食准备食谱-煎蛋饼松饼

迷你煎蛋饼松饼
把这些鸡蛋和蔬菜松饼放在冰箱里保存3天,这是一份快速健康的早餐.

燕麦早餐饼干

燕麦早餐饼干
我喜欢用这种柔软又营养的早餐饼干开始我的一天. 它们在室温下可以很好地保存几天,它们可以完美地冷冻长达3个月!

健康膳食准备点子——自制格兰诺拉麦片

自制的格兰诺拉麦片
配上你最喜欢的酸奶或少许 杏仁奶 还有新鲜水果.

健康香蕉面包

健康香蕉面包
在室温下保存4天. 之后,冷冻切片,以备忙碌的早晨使用. 在微波炉里加热30秒,就能将一片温润、香辣的面包融化.

素食早餐卷饼-健康的膳食准备想法

素食早餐墨西哥卷饼
这些素食早餐卷饼里都是我的 豆腐炒 而不是 炒蛋,这使得它们超级美味,而且适合冷藏! 再用微波炉加热,就可以做一顿美味可口的早餐了.

南瓜松饼食谱-简单的膳食准备食谱

南瓜松饼
冷冻一批,快速,舒适的早餐.

沙拉和碗餐准备食谱

这些健康的食谱是我最喜欢的午餐食谱. 里面装满了新鲜的蔬菜和香草, 所以它们清淡可口, 但是像全谷物这样的食材, beans, 鹰嘴豆, 和/或鳄梨使它们足够充实,足以填饱我.

地中海藜麦沙拉

地中海藜麦沙拉
烤西红柿橄榄,还有 意大利调味酱 在这道丰盛的沙拉中加入多种风味. 你可以提前把所有的东西都准备好——只要把香草放在吃之前就可以了.

黑豆玉米沙拉食谱

黑豆玉米沙拉
实际上是这种风味的沙拉 提高了 就像放在冰箱里一样,所以这是一个很好的星期天做的,整个星期都可以享用.

西兰花香蒜酱藜麦沙拉在餐前准备容器

西兰花香蒜酱藜麦沙拉
这碗健康的藜麦新鲜而饱满,上面撒上柠檬香蒜沙司, 脆鹰嘴豆和松脆的蔬菜.

健康的膳食准备方法——在玻璃碗里放沙拉

米粒沙拉
整个夏天我都在重复这个! 把它作为晚餐的配菜,把剩下的留到第二天的午餐.

简单的膳食准备想法-芝麻荞麦面

芝麻荞麦面
这个食谱是我一直以来最喜欢的食谱之一. 这种坚果酱和各种各样的蔬菜搭配起来味道都很棒. 把你手头的东西都扔进去!

彩虹甘蓝沙拉配胡萝卜姜酱

甘蓝沙拉配胡萝卜姜酱
不像嫩生菜, 羽衣甘蓝穿好后很结实, 让这道沙拉成为餐前准备的完美选择. 蔓越莓干, 烤的种子, 明亮的胡萝卜和生姜调味料给它带来了有趣的口感和味道.

准备午餐的点子——地中海鹰嘴豆沙拉

地中海鹰嘴豆沙拉
我特别喜欢在夏末秋初做这种沙拉, 当西红柿, 辣椒, 新鲜的香草是最好的.

素食卷饼碗

素食卷饼碗
在周末准备好所有的食材,你会期待整个星期的午餐! 如果想要一个有趣的蔬菜扭曲,可以用替代品 菜花大米 对于普通米饭.

最好的佛碗-素食餐准备的想法

最佳佛碗
一种阳光明媚的姜黄芝麻酱将蔬菜和糙米碗放在上面.

可包装的三明治,卷和卷

大多数三明治在制作当天都是最好的,所以我喜欢提前准备馅料. 这种方式, 我可以快速组装三明治在我打算吃它的那一天, 要么在我早上出门之前, or, 如果我碰巧在家的话, 就在我吃饭之前.

如果你在路上吃三明治的话, 用锡箔纸或可重复使用的三明治包装纸把它紧紧地包起来,直到午餐时间.

最好的膳食准备的想法-鸡蛋沙拉食谱

最佳鸡蛋沙拉
我的鲜亮的咸蛋沙拉在冰箱里可以保存3天. 将其与豆瓣菜或豌豆芽和罂粟一起放入美味的三明治中 腌洋葱.

鹰嘴豆沙拉三明治

鹰嘴豆沙拉三明治
在平底面包上加素食, 这个三明治里有丰盛的鹰嘴豆沙拉, 橄榄, 罗勒, 还有很多新鲜蔬菜.

佛卡夏面包上的卡普瑞三明治——素食餐准备的想法

蔬沙拉三明治
用牛油果切片和厚厚的牛油果代替马苏里拉奶酪 素食酱 把这个食谱变成素食.

手拿着切片的健康餐准备午餐包

健康午餐包
这些有活力的卷饼是我现在的食谱之一. 完全组装, 它们可以在冰箱里保存一两天, 但如果你想一次准备整个星期, 你可以把组件分开存放,一周内把包装放在一起.

鹰嘴豆沙瓦玛包用绳子绑在托盘上

鹰嘴豆沙瓦玛包
这个食谱有很多成分, 所以准备饭菜需要一些时间, but, 相信我, 这是值得的. 塞满了 奶油鹰嘴豆泥, 腌洋葱、五香 烤鹰嘴豆更重要的是,这些令人满意的植物性包裹充满了味道.

花生面春卷-健康的膳食准备的想法

新鲜春卷
一个好消息! 你可以提前把这些花生春卷组装好,所以在繁忙的工作日吃它们很棒. 配上额外的 花生酱 作为蘸酱,它们是如此新鲜美味的午餐.

汤和炖菜

如果你问我,汤和炖菜是一些最好的简单的膳食准备想法. 原因如下:

  1. 午餐和晚餐都很好吃.
  2. 它们通常在第二或第三天味道更好,因为味道有机会混合在一起.
  3. 而且它们非常容易冷冻.

这个周末做两道汤,提前做好每周的准备工作. 这周吃一半,剩下的冷冻起来,以备忙碌的一周之需. (这些 我最喜欢的冷冻汤和炖菜的容器是什么. 它们也很适合用来准备沙拉和碗! 双赢.)

素食辣椒

简易素食辣椒
这道烟熏辣椒是一道完美的一锅菜! 多亏了这些豆子, 它富含蛋白质, 里面也有蔬菜,比如玉米, 洋葱, 和辣椒. 如果你喜欢,可以在上面放上鳄梨和 腌红洋葱.

简单的咖喱食谱-健康的膳食准备的想法

简易椰子咖喱
如果你正在寻找简单的膳食准备食谱,请尽快将这种咖喱添加到您的轮换中. 做起来超级简单,第三天吃起来和刚做的时候一样好吃.

蔬菜汤

多蔬菜蔬菜汤
调整这个食谱,使用你手头上的任何蔬菜. 南瓜? 菠菜? 青椒? 他们在这里都会很棒的.

简单的餐前准备方法——在荷兰烤箱里煮豆子和蔬菜

青豆和青菜
在一个慵懒的星期天,当你在家闲逛的时候,做这个食谱. 这需要一些时间,但几乎完全不需要干预.

最好的扁豆汤-简单的膳食准备食谱

最好的扁豆汤
淡淡的奶油汤和浓郁的咖喱味使它成为一种爱 & 柠檬读者最爱. 它可以在冰箱里保存4天,并且像梦一样冻结.

两碗素餐准备黑豆汤

豆豉汤
把你每周的准备工作提升到一个新的水平,那就是烘焙 自制的面包 来搭配这道汤. 他们是天造地设的一对,都能完美地冻结.

更多冰箱友好的膳食准备食谱

汤和炖菜并不是唯一可以冷冻的健康食物! 批量制作砂锅菜、肉饼等,在繁忙的工作日晚上冷冻起来重新加热.

烤意大利面——健康的膳食准备方法

简易焗子面
在一个寒冷的秋夜,还有什么比美味的芝士美食更好的呢?! 为了冷冻这个食谱,把砂锅放在一起,直到烘烤的时候. 盖上盖子,放在烤盘里冷冻. 重新加热,用锡箔纸覆盖,在350华氏度的温度下烤一个小时,或者直到加热. 在烘烤的最后20分钟揭开盖子,让上面的奶酪变成褐色.

沙拉三明治包与腌洋葱和香草-健康的膳食准备食谱

脆皮烤沙拉三明治
塞满了香草和香料的果酱,这些自制的沙拉丸子非常美味! 烘焙后冷冻. 然后,在400华氏度的烤箱里重新加热大约10分钟,或者直到酥脆和加热.

黑豆汉堡-简单的膳食准备想法

简易黑豆汉堡
将煮熟的馅饼冷冻最多2个月. 在400华氏度的烤箱中再次加热,直到加热,大约10-20分钟. 然后,把它们堆起来 buns 配上你喜欢的配菜! 我建议 泡菜,洋葱,生菜,番茄,还有一大层 辣椒酱.

素食烤宽面条

最好的素食千层面
这个食谱里塞满了烤蔬菜,是经典安慰食物的健康版. 冷冻再加热的方法和上面烤意大利面的方法一样.

烤玉米卷-简单的餐前准备想法

自制Taquitos
一个超级有趣的开胃菜或简单的晚餐! 烘焙后,将其冷冻一个月. 要重新加热,把它们放进400华氏度的烤箱里烤25分钟,或者直到它们变脆、变热. 简单地享用它们,或者多吃一些 萨尔萨舞 and guac.

基本健康膳食准备的想法

到目前为止,我已经分享了完整菜肴的健康膳食准备食谱. 但我最喜欢的一种准备食物的方法实际上是准备 组件 -不是完整的食谱-我可以在一周内以各种方式使用. 一锅米饭, 烤豆腐美味的酱汁……

如果你不想每天都吃同样的东西,我推荐这种方法. 下面是一些我最喜欢的组件,以及我使用它们的方法:

4种藜麦放在木勺里

全谷物
非常适合做谷物碗和沙拉, 配上咖喱和炒菜, 或者扔进炒饭里. 这些谷物是我最常准备的食物:

在一个罐子里晒干斑豆

植物性蛋白质
把它们扔进碗里,沙拉里,炒菜里,面条或面食里,还有汤里! 以下是我在准备膳食时喜欢的蛋白质来源:

在平底锅上烤西兰花——简单的准备方法

烤蔬菜
作为配菜食用, 将它们加入沙拉或碗中, 将它们折叠成墨西哥卷饼或墨西哥卷饼, 搅拌成意大利面, 把它们烤成 菜肉馅煎蛋饼选择是无穷无尽的! 如果你提前烤一下,这些蔬菜都能保存得很好:

4种类型的芝麻酱在梅森罐-健康的膳食准备食谱

美味酱汁
在沙拉、谷物碗、墨西哥卷饼、墨西哥卷饼、三明治等食物中使用它们! 如果你在饭前准备了美味的酱汁,它会让你一周中的很多顿饭都充满活力. 以下是我最喜欢的几个:

更多健康膳食准备的想法

想要更多的烹饪灵感? 看看下面这些帖子:

晚餐准备

烹饪建议:地中海藜麦沙拉

给这个食谱打分:
5 from 6 votes
准备时间: 20 mins
烹饪时间: 2 hrs
服务 6
云顶集团官网喜欢这个地中海藜麦沙拉作为一个健康的膳食准备食谱. 许多成分——藜麦、西红柿、调味汁和鹰嘴豆——都可以提前做好.

成分

  • 3 cups 煮熟的藜麦
  • 1 烤西红柿
  • 1 cup 波斯黄瓜片
  • ¾ cup 碎羊乳酪
  • ¾ cup 卡拉马塔橄榄, 去核切片
  • ½ cup 红洋葱丁
  • cup 烤松子
  • 1 意大利调味汁, 再加两瓣蒜,磨碎
  • ½ 茶匙 海盐
  • 现磨黑胡椒
  • 红辣椒片
  • 1 cup 烤鹰嘴豆
  • 2 cups 芝麻菜
  • 1 cup 混合罗勒 & mint

指令

  • 在一个大碗里,把藜麦、烤番茄、黄瓜、羊乳酪、橄榄、洋葱和松子混合在一起.
  • 搅拌均匀,然后淋上调味汁,再搅拌一次. 撒上盐、胡椒粉和几撮红胡椒粉,再搅拌一次.
  • 如果你正在准备这道菜, 加入烤鹰嘴豆, 芝麻菜, 上菜前放些香草.

Notes

注意:藜麦和烤番茄可以提前3天制作,并储存在冰箱里,直到准备使用.
把这个食谱改成纯素食,不要用奶酪.

 

24日评论

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  1. 餐Prepify
    12.27.2022

    五星级
    这个月我复制了你的早餐碗, 令人惊讶的是,他们似乎都喜欢这碗甜芝麻芝麻酱

    • 多诺弗里奥珍妮
      12.27.2022

      我很高兴听到芝麻酱碗很受欢迎!

  2. 你的照片和食谱给了我很多灵感.
    我总是把你的电子邮件转发给我的朋友,他们喜欢在一周内从零开始做很多顿饭.
    谢谢你,爱和柠檬你的网站
    我计划在接下来的几周做一些食谱. 以斯帖卢.

  3. 斯泰西
    09.13.2021

    这篇文章写得恰逢其时! 我下周就要上课了,如果可以的话,我想保持健康的饮食. 我很想试试这些!

  4. 莎拉
    06.19.2021

    这些看起来都很棒. 非常感谢!!

    • 多诺弗里奥珍妮
      02.13.2021

      哦,应该是3个红萝卜

  5. 劳里
    10.28.2020

    牛油果不能提前切开,因为切开后会氧化. So, 我建议更新这个食谱,在提供午餐的当天加入鳄梨. 或者,省略牛油果或用其他蔬菜代替.

  6. 玛塞拉
    04.14.2020

    五星级
    我喜欢你的食谱

  7. Lex
    02.01.2020

    伟大的食谱! 你说这些饭菜大概要提前多久才能做好?

    • 多诺弗里奥珍妮
      02.03.2020

      这些可以在冰箱里储存3-4天.

  8. 朱红色
    08.20.2019

    我喜欢你关于健康膳食准备的所有想法,以及你如何将其分解为准备和包装. 西兰花藜麦食谱看起来也很棒. 尽快尝试!

    • 多诺弗里奥珍妮
      08.21.2019

      谢谢你!! 我希望你喜欢这些食谱!

  9. 莎莉 从battlecreekcarpetcleaning.com
    05.29.2019

    如果蔬菜比你想要的老了一点,或者买了一些坏的,你有什么“修理”蔬菜的主意吗. 把它们扔掉有点浪费,但总不如新鲜的好.

    • 多诺弗里奥珍妮
      05.29.2019

      嗨,莎莉, 我喜欢这个新帖子的想法-谢谢, 我受到启发,围绕这个话题提出了一组想法!

  10. 西蒙娜·雅典娜·桑托洛·大卫
    05.06.2019

    我真的很喜欢西兰花,它是如此美味,健康,美味的素食准备. 食谱和技巧都很棒! 谢谢你!..

  11. Haley
    04.03.2019

    这么多准备饭菜的主意. 我很喜欢!

  12. 你让无聊的食物看起来很美味! 你激励我做更好的,更重要的是一个健康和美味的饭菜! 谢谢,再接再厉!

  13. 莎拉:饱饱的
    02.06.2019

    读这篇文章对我来说是一个完美的时机, 因为我最近才开始考虑如何提高我的午餐水平. 所有这些都是鼓舞人心的想法! 🙂

  14. Caoimhe
    02.06.2019

    这正是我今天想要看到的,太棒了!

  15. 丹妮娜 从daniellamariedesign.com
    02.05.2019

    这篇文章来得正是时候! 爱你所有的想法! 谢谢你!.

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珍妮·多诺弗里奥和杰克·马修斯在厨房里的照片

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