豆豉汤

这个简单的黑豆汤食谱注定要你经常轮换! 它由10种基本原料制成,口感柔滑、舒适、美味、美味.

豆豉汤配方

这道黑豆汤即将成为你最喜欢的口袋食谱! 它需要10种食材,很有可能你的食品储藏室里已经有了所有的食材. 大约30分钟就熟了, 剩下的和刚出炉的味道一样好. 最重要的是,它是舒适的,衷心的,令人满意的,当然!美味).

当我用罐装豆子做饭时,我几乎总是先把豆子沥干并冲洗干净. 但是在这个黑豆汤食谱中, 我把罐装豆汁和豆子一起倒进锅里. 这种液体, 再加上我把一半的汤煮成泥, 制作出超级柔滑美味的肉汤. 烟熏味,辛辣,泥土味,明亮. 相信我,你可以再来一次. 🙂

豆豉汤配方配料

黑豆汤配方配料

这道黑豆汤的食谱需要一些食品储藏室的食材:

  • 黑豆当然了! 这个食谱需要两罐黑豆, 你要用罐头里的液体和豆子本身.
  • 洋葱和大蒜 -它们增加了美味的深度.
  • 墨西哥辣椒罐头和阿杜博酱 他们给黑豆汤加了辣味.
  • 辣椒粉,孜然和香菜 -烟熏、泥土、柑橘和温暖的味道为这道简单的汤增添了深度.
  • 蔬菜汤 -它有助于形成汤的奶油底.
  • 酸橙汁 -它使汤鲜亮均衡.
  • 还有海盐 -让烟熏辣的味道流行起来!

在大锅中用中火煎洋葱. 加入大蒜和香料,不断搅拌,直到香味散发. 接下来,加入豆子和它们的汁液还有墨西哥辣椒,阿杜博酱和肉汤. 煮沸,关小火,炖30分钟,偶尔搅拌一下. 让汤稍微冷却一下,然后加入一半的汤到搅拌器中,把它打成泥,直到光滑. 然后,把浆糊的汤和剩下的浓汤一起倒回锅里. 加入酸橙汁,搅拌均匀. 最后,用盐和胡椒粉调味. 享受!

在下面找到完整的配方和尺寸.

一碗简易黑豆汤

简易黑豆汤的食用建议

这道黑豆汤无论如何都很好喝,但我最喜欢上面配上美味的配菜! 在碗里倒一勺希腊酸奶或者 腰果酸奶油、牛油果切片或 鳄梨色拉酱,切片塞拉诺或 腌制的辣椒, 腌红洋葱,香菜,和/或脆皮塔. My 新鲜玉米辣酱 这里的浇头也很不错吧.

可以单独享用,也可以搭配 玉米面包,定期 硬皮面包, or 香菜酸橙饭 为了一顿丰盛的饭. 配上粘胶也很棒 烤芝士三明治, a 烤红薯或任何这些蔬菜配菜:

豆豉汤

最喜欢的汤食谱

如果你喜欢这种黑豆汤,那就试试下面这些美味的汤吧:

豆豉汤

给这个食谱打分:
4.9729
准备时间: 10 分钟
烹饪时间: 35 分钟
服务 4
这个简单的黑豆汤配方是奶油,舒适,健康,美味! 如果你有剩菜的话, 把它们放在冰箱里保存4天, 或者将它们冷冻长达2个月.

成分

  • 1 汤匙 特级初榨橄榄油
  • 1 中黄洋葱, 切碎
  • 1 茶匙 海盐
  • 3 蒜瓣, 剁碎
  • 1 茶匙 孜然
  • 1 茶匙 香菜
  • ½ 茶匙 辣椒粉
  • 2 (15盎司)罐装黑豆,包括罐头里的液体
  • 2 阿杜博酱罐装辣椒, 切碎,加2汤匙酱
  • 蔬菜汤
  • 1 汤匙 酸橙汁, 加上上菜用的楔子

一流的选项:

  • 鳄梨片
  • 希腊酸奶或 腰果奶油
  • 腌洋葱
  • 塞拉诺辣椒
  • 辣椒粉

指令

  • 在一个大锅里用中火加热油. 加入洋葱和盐,炒至洋葱半透明,大约5分钟. 加入大蒜、孜然、香菜和辣椒粉,搅拌30秒. 加入豆子、墨西哥辣椒、阿杜博酱和肉汤,小火炖30分钟.
  • 稍微冷却后,将一半的汤料放入搅拌机. 搅成糊状,然后和剩下的汤一起放回锅里搅拌. 加入酸橙汁搅拌. 配上青柠角和所需的配料.

笔记

*如果你对香料很敏感,那就少吃一个墨西哥辣椒吧.

30的评论

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给这个食谱打分(做完之后)




  1. 圣人
    03.21.2023

    五星级
    很好的! 我加入了蘑菇、辣椒和胡萝卜. 它是和玉米面包一起上的

    • 菲比·摩尔(L)&L配方开发人员)
      03.23.2023

      这些添加的东西听起来很棒! 很高兴你喜欢.

  2. 塔米
    11.01.2022

    五星级
    这黑豆汤太棒了! 我唯一做的改变是我用的墨西哥辣椒比要求的少, 但下一批货我会用足量的. 我在每个碗上都放上用酸橙汁腌制的红洋葱和一点酸奶油. 这绝对是我现在最爱做的黑豆汤!!

    • 多诺弗里奥珍妮
      11.01.2022

      我很高兴你喜欢它!

  3. 莫德
    09.28.2022

    五星级
    这个食谱真的很棒!! 我把它用作墨西哥卷饼的馅料,它简直太棒了! 我只要少加点水,就完美了

    • 多诺弗里奥珍妮
      10.02.2022

      哦,好吃!

  4. 亚历克斯米
    08.20.2022

    五星级
    提醒未来的自己:把配方加倍——不,是三倍.

  5. 凯蒂
    05.14.2022

    五星级
    这是一个赢家! 又辣又好吃,加上配料,就更香了.

    • 多诺弗里奥珍妮
      05.15.2022

      我很高兴你喜欢它!

  6. 希瑟
    01.14.2022

    五星级
    这汤我做过好几次了,一直梦想着能再做一次. 呣

  7. Eneida
    01.11.2022

    五星级
    味道很好! 一定会再来的.

  8. 詹姆斯
    10.27.2021

    五星级
    我一遍又一遍地复习这个食谱. 这几乎是毫不费力的,如此舒适和充实. 它也是用我几乎总是在手边的东西做的, 这使得它成为快速午餐或最后一分钟的晚宴配菜的完美选择. 太爱它了.

    • 多诺弗里奥珍妮
      10.29.2021

      我很高兴这是一个食谱!

  9. 斯蒂芬妮
    10.14.2021

    五星级
    爱 & 柠檬可以创造出非常坚实的基础食谱,这个也不例外. 它们自己完美地结合在一起,也非常适应,让你真正成为自己的风格.

    尤其是这个黑豆汤, 因为它允许我使用云顶集团官网长期食品储存/应急包中的一些物品来保持库存循环.

    我加入胡萝卜和烧焦的青椒,为烟熏味增添一点天然的甜味和明亮的植物味..

    我也买了1/3的汤,而不是1/2,因为我更喜欢稍微大块的/炖风格的黑豆汤.

    在上面放一点Queso Fresco或Cotija奶酪,最后淋上一点橄榄油或鳄梨油,增加一种奶油味的咸味.

    冰封也很美!

    • 多诺弗里奥珍妮
      10.15.2021

      嗨,斯蒂芬妮,我很高兴你喜欢这些食谱! 我很高兴汤能灵活地让你用完手头的东西!

  10. 惠特尼
    07.07.2021

    4星
    我通常按原样做食谱,然后再改. 这确实很棒,只是太热了,流动性太强了. 我把所有的食材都加到锅子里高压煮了25分钟,下次我肯定不会用2茶匙的酱汁,只用1个胡椒粉,不要鸡汤. 我以为豆子里有足够的液体. 我选择不放辣椒粉. 其他方面都很棒

  11. Margo E. 亲爱的
    02.07.2021

    你有营养信息吗?

  12. 阿曼达
    01.26.2021

    你需要把洋葱切进去还是把整个洋葱头都放进去?

    • 多诺弗里奥珍妮
      01.26.2021

      哦! 是的,切碎.

  13. 莎拉
    10.27.2020

    你的食谱从来不会让人失望,而且让以植物为基础的饮食变得容易得多! 你的食谱在我的圣诞清单上🙂

  14. 安德里亚·B
    10.26.2020

    五星级
    家里的每个人都喜欢这个——它是完美的热量. 美味——今年冬天,它将稳步轮换.

  15. 虹膜
    10.23.2020

    你能用干黑豆代替罐装的吗? 如果是的话,你能再加些汤吗?

    • 多诺弗里奥珍妮
      10.23.2020

      你可以, 我也会用一些煮豆子的液体——大约1杯液体和3杯豆子. 你可以用食谱上列出的等量的肉汤. 如果炖过之后太浓的话, 你可以用一点水把它稀释,达到你想要的稠度.

  16. 帕姆阿.
    10.22.2020

    五星级
    这是我昨晚做的,太棒了!! 我丈夫是一名长跑运动员,他总是渴望额外摄入一点蛋白质(在50岁时), 他的新陈代谢仍然认为他只有15岁!),所以我炒了一些豆豉,让他也拌进去. 我还用它做了你自制的玉米面包食谱,简直让人垂涎三尺. 等不及要把剩饭剩菜当午饭吃了. 谢谢你的食谱!!

  17. 罗宾
    10.20.2020

    Hi!
    看起来很棒!
    小问题,你是开着锅盖炖还是关着锅盖炖?
    谢谢!

    • 多诺弗里奥珍妮
      10.20.2020

      嗨,罗宾——没有盖子,没有盖子.

  18. CM
    10.20.2020

    看起来很好吃! 很好奇你用的是什么蔬菜汤? 我试过的所有这些对我来说都是一种“不正常”的味道. 谢谢!

    • 多诺弗里奥珍妮
      10.20.2020

      嗨,卡拉,我喜欢全食365这个牌子,这个牌子没有标明低钠.

  19. 安藤
    10.20.2020

    哇,看起来很有趣. 不过黑豆在这里很难买到. 你觉得这对肾脏也有用吗?

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