根据这些技巧学习如何烤红薯 & 技巧! 配上黄油和盐享用 & 胡椒，或者是我最喜欢的烤红薯食谱.
当秋天的空气开始变得清爽时，我开始渴望两样东西:一碗 汤 还有一个又大又蓬松的烤红薯. 两者都温暖、舒适、健康. 但是在制作 冬南瓜汤 烤红薯可能是我最喜欢的周日活动之一，是我工作日晚上的备用食物. 它们非常容易做，因为你的烤箱可以完成95%的工作. 他们烤的时候，你可以随心所欲! 准备好剩下的食物, 结束一天的工作, 或者与家人或朋友相聚. 然后, 把它们从烤箱里拿出来, 根据你的喜好给它们上色, 然后大吃一顿美味的烤红薯晚餐!
如何烤红薯
很长一段时间，我认为我不喜欢红薯. 在我成长的过程中, 我只吃过砂锅菜, 裹着棉花糖和红糖. 事实证明，我喜欢红薯，但我必须以正确的方式准备它们! 我喜欢蓬松的，边缘焦糖，外皮酥脆. 我是这样做的:
- 将烤箱预热到425华氏度，在烤盘上铺上羊皮纸或铝箔.
- 用叉子在红薯上戳洞，然后把它们放在烤盘上.
- 烤40到50分钟, 或者直到皮肤肿胀，你可以很容易地用叉子刺穿它们.
这里需要注意的最重要的一点是，我没有把它们用锡纸包裹起来. 如果你这样做，红薯的果肉仍然会煮熟，但外皮会非常湿润，几乎是黏糊糊的. 为了得到美味, 每个烤土豆的外皮蓬松酥脆，焦糖化, 把它们光着放在烤盘上!
如果你赶时间，你也可以把红薯切成两半烤30分钟. 把土豆纵向切成两半, 用橄榄油揉搓, 撒上盐和胡椒粉, 切好的一面朝上煮，直到浅棕色和柔软.
烤箱烤红薯食谱
当然, 完美的烤甘薯配黄油, 盐, 胡椒, 再撒点香葱就好了, 但是你对烤红薯食谱的选择并不止于此. 为了做成一顿正餐，我喜欢用美味的蔬菜馅和美味的酱汁填满它. 找到我的 这里有4种最喜欢的甜土豆馅， 或者点击下面的图片.
如果你把烤箱烤的红薯作为配菜, 搭配你最喜欢的蛋白质或者 素食辣椒. 至于配料，坚持用黄油、希腊酸奶或酸奶油，或者试着加一团 香菜酸橙酱, 酸奶黄瓜, 辣椒酱, 香蒜沙司, 鳄梨色拉酱, 或者是细雨 芝麻酱.
如果你有剩下的烤红薯，把柔软的果肉留到另一个食谱中. 我把它混到我的 素食巧克力蛋糕，把它变成甘甜的 阿尔弗雷多酱，用它来绑定 油炸玉米粉饼，或者混合到 鹰嘴豆泥!
你有最喜欢的烤红薯食谱吗? 请在评论中告诉我!
如果你喜欢这个烤红薯食谱……
试一试 这是4种不同的甘薯馅(见上图), 烤红薯薯条, 红薯玉米饼, 两次烤红薯，或者这个 红薯砂锅 下一个!
他妈的垃圾邮件雷区🤯🤯🤯
我的还在烤箱里. 它们看起来很漂亮. 我刚刚准备了如下的填充物，供那些苦苦思索的人使用.
1个红辣椒切块
4小葱
一把圣女果
一罐黑豆，沥干水并冲洗干净.
少许盐，胡椒粉，蒜粒，辣椒粉，来点刺激
然后加入低脂蛋黄酱，直到达到我想要的稠度.
我忍不住尝试了一些馅料，非常好吃. 我正在节食减肥，这是一顿饱腹饭. 我以前只吃过一次，所以我不得不回来刷新烘焙阶段. ❤️
那填充物听起来很棒! 多么简单的晚餐主意啊.
我照办了，结果很好 ..
我确实需要煮更长的时间，因为我用的土豆比较大.
很高兴你喜欢烤红薯!
烹饪时间恰到好处，绝对是有史以来最美味的烤红薯!
嗨，劳拉，很高兴你喜欢!
结果很好，谢谢!
我的家人从来没有在红薯上戳过洞，也没有任何问题.
你可以用剩下的红薯泥做鲑鱼蛋糕.
下午好. 不确定这个评论是否会继续发布，但我完全按照你说的做了. 预热烤箱至425华氏度, 如果真的很脏的话，洗一洗，15分钟内我就闻到了烧焦的味道. 检查一下烤箱，有烟从锅里冒出来，但我没有看到火. 我又把它们放在里面十分钟，烧焦的味道越来越难闻了, 我打开了风扇，打开了储物柜的抽屉，生怕起火. 烟很浓. 结果，只用了25分钟，每个土豆的底部都烧焦了. 我现在开始把它们一个一个地放进微波炉里煮. 我是唯一一个发生这种事的人吗? 有人知道为什么会这样吗? 吸烟
我一直都是在锡箔纸上烤的，从来没有烤焦过, 如果没有，就放在烤盘上, 它们可能会滴到烤箱里，这可能就是问题所在……这只是我的想法.
你好，苏，我要检查一下你的烤箱是否校准到正确的温度. 我时不时地用一个单独的烤箱温度计检查一下.
锅底应该没有油了. 而且你的烤箱架应该在中间，不要靠近顶部，这样它们就不会被烤焦. 我只要在我的手掌里放半茶匙油，然后在每个土豆上擦. 然后在手上撒上适量的盐，在每个土豆上彻底摩擦. 我把它们彻底洗干净，把整个土豆连皮一起吃了. 我在400度的温度下烤了一个小时. 然后我把烤箱关掉，让它们在里面煮. 希望这对你有所帮助.
我现在正在做，同样的事情也发生在我身上. 我不知道为什么
嗨，苏，不管有什么问题，它绝对不值得在评论上打1星. 来吧.
所以，红薯比其他土豆含糖更多，甚至比日本红薯也含糖更多. 当糖开始煮，从你戳的洞里渗出来的时候, 它会烧成黑色, 还有大量的黑烟, 就像在其他应用中烧糖一样.
这里有一些建议可以帮助你避免这种情况. 少戳洞. 你只需要在两端各用一根叉子戳一下，在顶部各用一根. 不需要太多. 你只需要足够让土豆从内部释放压力，但老实说，戳洞是不必要的, 因为皮通常有自然通风. 它们是烤白土豆的必备原料. 2. 只在一边戳洞，把那一面朝上放在烤箱里. 这将有助于减缓水滴到达箔和燃烧. 3. 将锡纸或锡纸包裹的平底锅放在红薯架子下面的架子上. 我把我的直接放在架子上的箔纸上面. 这是我喜欢的方式.
除此之外, 如果你的土豆比较小，你可以把烤箱调小一点，因为糖通常需要30-40分钟才能释放出来，这通常意味着土豆已经熟了. 考虑到这一点. 做饭的时候要注意. 农产品就像肉类, 按照“T”的指示可能不适用于您的设置或烹饪对象. 作出相应调整.
完全正确. 我烤红薯已经有40年了——直接在烤箱架上烤，下面的架子上铺上一张锡纸(不要把锡纸铺在整个架子上), 就在土豆下面. 只在顶部戳三个洞，两端和中间各一个. 在425度的温度下烤45-50分钟，但要看土豆的大小. 40分钟检查小一点的. 水滴会落在箔纸上. 如果土豆开始烧焦，那就意味着土豆可能熟了! 也, 如果油滴在锡箔纸上烧焦了，你可以很容易地把锡箔纸从烤箱里拿出来，再放一块新的. 我总是每15分钟检查一次土豆. 这并不难, 实际上, 只要你看到从你戳的洞里冒出来的果汁, 土豆不久就熟了.
嗨，苏，我从来没有遇到过这种情况，听起来你的烤箱可能没有均匀加热.
因为这是烤土豆，之后放多少就看你了
方向设定为425度，烤40到50分钟. 希望这对你有所帮助.